Настоящим гурманам кофе живется нелегко. На приготовление ароматнейшего напитка в турке уходит достаточно много времени, на приобретение уже готового в кафе, барах и других заведениях стоит денег и не всегда дешево. Растворимый кофе сложно назвать даже кофе, поэтому не будем его обсуждать в данной статье.
Что же такое кофемашина
Кофемашина уже давно перестала быть роскошью, это уже один из необходимых устройств на кухне. Эти устройства были созданы для ресторанов, баров и кафе, однако из-за отличного качества конечного продукта и удобства нашлись желающие приобрести это устройство домой.
Производители сразу даже откликнулись на пожелания потребителей и стали производить бытовые кофейные аппараты: они стали меньше по габаритам и более доступные по цене, чем к примеру промышленные. В продаже они упоминаются как автоматическое кофейное оборудование.
Что такое кофеварка
Кофеварка это незаменимый атрибут в офисе или дома, который поможет приготовить эспрессо. Когда вы уже определились с выбором, необходимо уделить внимание некоторым мелочам. Все машины различаются между собою характеристиками и основной акцент необходимо сделать в пользу надежности, функциональности, производительности. Всего в конструкции присутствует несколько важных компонентов.
Как выбрать кофемашину для дома
- Жернова. Жернова предусмотрены для дробления кофейного зерна до получения мелких фракций. В зависимости от производительности, всего существует две разновидности. Металлические. Металлические жерновы достаточно прочные, но необходимо учитывать, что проникновение сторонних объектов вроде камешков для них очень опасно. Также в процессе работы они могут нагреваться, что придает зерну “жженый” привкус. Чтобы решить эту проблему, изготовители стараются устанавливать в свои приборы электрический привод. Но если быть честным, то “уловить” настоящий вкус эспрессо смогут только истинные гурманы. Большая часть людей различия не ощущают. Еще одним минусом считается большой уровень шума. Керамические. Керамические жерновы не пережигают семена, сохраняя их натуральный привкус и запах, функционируют значительно тише своих конкурентов из оцинкованной стали, но обладают низкой прочностью. Если попадет тот или иной посторонний объект, в таком случае керамика может дать трещину и понадобится дорогостоящий ремонт.
- Нагревательный элемент. В качестве нагревательного элемента в кофемашинах используется бойлер, где помещается электрическая спираль. Для домашнего использования лучше всего брать компактные машины с термоблоком, которые обладают небольшим энергопотреблением. Водоблок используется только в некоторых моделях и в большинстве случаев они с большой производительностью.
- Водоблок. В некоторых установках присутствует водонагреватель, который предполагает собою резервуар с теплой водой. Размещается он возле корпуса и подключается к блоку управления через систему проводов. В процессе приготовления эспрессо, когда уровень жидкости уменьшается, кофемашина сама восполняет его и снова нагревает до нужной температуры. Это неудачное решение, потому что от непрерывного нагрева портится привкус воды, на спирали появляется накипь, а значит потребуется чистка и ремонт. Подобная система подойдет только для коммерческого применения, где важна высокая производительность.
- Термоблок. Обладает небольшой производительностью, но обладает некоторыми преимуществами. Для заваривания применяется свежесобранная вода, которой хватает только на одну порцию. Другая часть влаги сливается в небольшую емкость. Напиток выходит аппетитнее и энергозатраты меньше. Это основные преимущества систем с термоблоком. Водоблок и спираль объединяются в одну компактную систему. Такая конструкция нагревает воду намного быстрее.
- Мощь и производительность. Чем больше мощность устройства, тем быстрее он сможет приготовить эспрессо. Вместе с этим уменьшается крепость напитка. Это происходит по причине высокой скорости заваривания, когда вода просто не поспевает впитать в себя полный привкус зерна. Этот недостаток испытывают все промышленные кофемашины мощностью от 800 до 2 500 Вт. Вы сами можете выбрать, что важнее, но для дома лучше использовать компактные машины с термо блоком, которые обладают оптимальным энергопотреблением 1 000 – 1 500 Вт.
Интернет-магазин Кофес осуществляет продажу кофемашин Carimali, Nivona, Saeco. Кроме того компания предоставляет услугу аренда кофемашин. Все подробности на сайте https://kofes.ru/.
