В сети общепита объяснили, что новое название более патриотичное.
В Кирове в одной из сетей общепита руководство решило, что негоже именовать популярное среди посетителей блюдо в честь столицы государства, с которым у России сейчас не самые простые отношения. Так, в меню столовой «Сели-поели» вместо «котлеты по-киевски» появилась «котлета по-кировски». Об этом сообщает издание «Подъем».
Решение переименовать популярное блюдо как русской, так и украинской кухонь, по словам работников предприятия, было принято руководством сети, но почему смена названия произошла именно сейчас, в «Сели-поели» объяснить не смогли.
«Это решение нашего руководства. Просто сделали более интересное название, связанное с городом Кировом. Конечно, это более интересно, патриотично для нашего города», — пояснили они.
Надо отметить, что после того, как на «патриотическую» куриную котлету обратили внимание СМИ, руководство столовой убрало ее из меню. Теперь там нельзя заказать ни котлету по-киевски, ни по-кировски. При этом меню на сайте заведения обновляется каждый день.
Отмечается, что «Сели-поели» в своем гастрономическом патриотизме в Кирове не одиноки — еще в одной столовой города «котлету по-киевски» переименовали в «котлету по-вятски». В «Большой столовой» заявили, что смена названия никак не связана событиями на Украине. Причина в том, что она никогда и не делалась «по-киевски», так как состояла из фарша, а не из отбивного куриного филе, как оригинал. Посетители просили ее переименовать, объяснили в «Большой столовой» на улице Ленина.
Однако Кировчане не первые, кто решил назвать котлету по-киевски в честь своего города. Несколько лет назад волгоградцы предложили для блюда, которое давно стало визитной карточкой Волгограда, новые названия.
Так, один из местных жителей вышел на набережную с картонной табличкой, на которой было написано:
«Хватит называть котлету по-киевски по-киевски». Участники акции опубликовали фото в соцсети.
В комментариях жители Волгограда предложили новые названия для известного блюда.
«Котлета по-волгоградски»; «Котлета по-кировски»; «Правильно, котлета по-Волгоградски! Самые вкусные в России».
Ранее на подъеме патриотизма на фоне военной спецоперации на Украине решило сыграть руководство АО «Якутская птицефабрика» — они выпустили в продажу серию яиц в поддержку российской армии. На каждом яйце присутствует надпись: #ZaРоссию. Об этом сообщалось на официальном Instagram-канале птицефабрики.
