Медики часто рекомендуют людям употреблять больше свежих овощей, фруктов и зелени. Но, как оказалось, не вся зелень является безопасной для здоровья, в частности речь касается сельдерея и петрушки.
Какая зелень вредна для организма
Употребление сельдерея и петрушки может быть небезопасным для здоровья человека, сообщает издание www.1rre.ru. Все дело в том, что данная зелень может вызвать ожог, который подобен тому, что вызывает борщевик. От сельдерея эффект особенно сильный и еще более опасный.
Биологи отмечают, что сельдерей приводит к нарушению пигментации и вызывает сильные ожоги.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Запрет на петрушку: почему россиянам не разрешают выращивать зелень, ссылаясь на закон
Польза и вред петрушки
Благодаря своему уникальному составу, петрушка является очень полезной для организма. При регулярном ее потреблении можно укрепить иммунитет и улучшить свое зрение. Эта зелень служит лучшим антисептиком, который подавляет микробы и бактерии.
Петрушка является отличным средством при гриппе и ОРВИ. Она понижает уровень сахара в крови и улучшает работу ЖКТ.
Несмотря на большое содержание полезных веществ, петрушка имеет некоторые противопоказания и может нанести вред организму. Употреблять петрушку не рекомендуется людям у которых имеются болезни почек и мочевого пузыря. Все дело в том, что данная зелень обладает мочегонным действием.
Здоровому человеку петрушка может навредить только в том случае, если ее культивировали в ненадлежащих условиях. Медики не рекомендуют употреблять петрушку, которая находится возле проезжей части.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какой лук лучше сажать на зелень в домашних условиях: выбор сорта, сроки и правила посадки корнеплода на подоконнике
Польза и вред сельдерея
Сельдерей является очень полезным продуктом, особенно для людей пожилого возраста. Он помогает снизить уровень сахара в крови, служит отличной профилактикой при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваний. Большую пользу он оказывает при воспалительных процессах в суставах.
Вещества, которые содержатся в стеблях растения обладают мочегонным действием, помогают выводить кристаллы мочевой кислоты. Поэтому его рекомендуется употреблять людям, страдающим от цистита и имеющим проблемы с мочеполовой системой.
Сельдерей так же имеет свои противопоказания к употреблению. Самым главным из них является лактация и беременность. Этим женщинам необходимо ограничить потребление данной зелени. В семенах сельдерея содержатся вещества, которые способны вызывать сокращение матки, что в свою очередь может привести к выкидышу.
Содержащееся в стеблях вещество под названием апиол, может также вызывать сокращение матки и привести к кровотечению. Так, что при менструации так же не рекомендуется употребление данной зелени.
Людям, имеющим проблемы с ЖКТ не рекомендуется есть растение в сыром виде. Его необходимо подвергнуть тепловой обработке.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Среди продуктов, которые не стоит употреблять друг с другом, оказались помидоры и картофель
<!—
