Мы ощущаем вкус за счет особых областей, расположенных на языке. У людей есть четыре вида вкусовых сосочков, которые различают горький, сладкий, соленый и кислый вкусы. Если они раздражаются определенными молекулами пищи или напитков, которые попадают в рот, информация передается в мозг — мы ощущаем определенный вкус.
Но бывают ситуации, когда мы ничего не едим и не пьем, но во рту все равно остается неприятное ощущение — привкус соли, горечи или кислоты. Откуда эти ощущения? Или рецепторы нас обманывают? При каких заболеваниях может появиться кислый, горький или соленый привкус, «Доктору Питеру» рассказала Ольга Уланкина, врач-эксперт лаборатории «Гемотест».
Ольга Уланкина
Акушерство-гинекология
Кандидат медицинских наук, акушер-гинеколог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест»
Личный сайт
Время от времени такое бывает почти у всех
С неприятным или необычным привкусом во рту наверняка сталкивался каждый человек. Чаще всего возникает кисловатый, солоноватый или горький привкус, который относительно быстро исчезает. Такое ощущение может быть связано с недостаточной гигиеной полости рта или с употреблением продуктов с ярким, насыщенным вкусом.
Но иногда привкус во рту указывает на болезни, требующие тщательной диагностики и лечения. На проблемы пищеварения или других органов указывает наличие выраженного привкуса, стойкого и сопровождающегося другими жалобами и симптомами. На них нужно обязательно обратить внимание врача, который будет проводить обследование.
Горечь во рту — откуда она?
Среди других возможных причин горечи во рту — стоматологические заболевания, такие как периодонтит — воспаление ткани, которая окружает зуб, гингивит — воспаление десны, стоматит — воспаление слизистой оболочки полости рта, кариес — разрушение твердых тканей зуба и образование в них полостей.
Еще горечь во рту может быть признаком заболеваний нервной системы. У человека с нарушенным мозговым кровообращением, рассеянным склерозом, болезнью Альцгеймера вкусовые ощущения извращаются: сладкое может восприниматься как кислое и наоборот. Горький привкус во рту при этом сохраняется и не проходит, даже если почистить зубы.
Вкус кислоты во рту
Соленый привкус во рту — один из признаков обезвоживания, связанного с диареей, рвотой, интенсивными физическими нагрузками или употреблением спиртных напитков.
«При обезвоживании слюна становится более густой, в ней увеличивается концентрация минеральных веществ, которые и придают ей соленый вкус», — рассказывает врач.
Кроме того, соленый привкус может быть вызван инфекциями в полости рта и носа (болезнетворные микроорганизмы выделяют токсины, придающие слюне солоноватость), сиалолитиазом (заболевание, при котором в слюнных железах образуются камни, в результате химический состав слюны меняется и она становится более соленой), аллергией на продукты питания.
У некоторых людей соленый привкус во рту появляется после приема диуретиков, антибиотиков, антидепрессантов и лекарственных средств, снижающих артериальное давление.
Что делать?
