С приходом лета многие замечают значительное снижение аппетита. В особо жаркие дни есть не хочется совсем, и мы только много пьем. Но не вредно ли это для организма, ведь с пищей мы получаем жизненно важные вещества и энергию? Что говорят об этом ученые и эксперты в области здорового питания?
В жару аппетит снижается, потому что организм стремится понизить температуру тела. Чтобы выделялось меньше тепла, необходимо снизить количество вырабатываемой энергии, замедлив метаболизм. Самый простой способ это сделать — ограничить пищеварительные функции. Ученые подсчитали, что в жару потребность в калориях снижается в среднем на 5 процентов.
Как питаться, когда жарко
Переедание летом вызывает особенно неприятные ощущения. Организм переходит в режим энергосбережения, и процесс переваривания происходит медленнее. Поэтому диетологи рекомендуют временно отказаться от тяжелых продуктов, таких как мясо и жирная пища. Некоторым даже советуют временно перейти на вегетарианский рацион.
Этот совет может быть полезен, но не каждый готов отказаться от животного белка. В качестве альтернативы жирному и тяжелому для переваривания мясу можно выбрать рыбу и морепродукты. Отдельное внимание стоит уделить молочным продуктам. Многие из них в жару перевариваются с трудом, поэтому лучше их временно исключить из рациона. Исключение составляют айран и кефир с низким содержанием жира.
Летом многие пытаются охладиться при помощи мороженого и съедают его в больших количествах. В результате получают тошноту и тяжесть в желудке. В этом продукте содержится большое количество молочных жиров и временный эффект прохлады вряд ли принесет радость на фоне проблем с пищеварением. Если и есть в жару мороженое, то исключительно приготовленное на основе нежирных йогуртов или фруктового льда.
Можно ли пить без ограничений?
Когда на улице стоит летний зной, постоянно хочется пить. Часто можно услышать советы употреблять как можно больше жидкости, чтобы компенсировать ее потерю с потом. Но все хорошо в меру. Если жидкости поступает слишком много, почки могут не справляться с регулированием уровня электролитов в организме. Особенно это касается людей, имеющих проблемы с этими органами.
Нарушение баланса электролитов может привести к гипонатриемии — опасному состоянию с низким содержанием натрия в крови. При этом человек может испытывать головокружение, тошноту и головные боли. В зоне риска даже здоровые спортсмены, которые тренируются летом на открытом воздухе. Чтобы избежать проблем с самочувствием, опытные атлеты пьют жидкость небольшими порциями и контролируют ее объем.
Так что плохой аппетит в жаркую пору — это не тревожный симптом, а естественная реакция организма. Если правильно организовать питание, исключив тяжелые продукты, кофе и алкоголь, никакой угрозы для здоровья нет.
Смотрите также — Какая максимальная температура безопасна для человека
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
