Аскер Йекендрюп (Asker Jeukendrup), специалист по спортивному питанию, работающий в Центре подготовки спортсменов Red Bull и с 2017 года сотрудничавший с командой Visma Lease a Bike, с 2025 года начинает работать в команде Red Bull Bora-hansgrohe. О своём переходе он объявил в интервью WielerFlits.
Уроженец Лимбурга, Аскер Йекендрюп защитил докторскую диссертацию по теме «Аспекты углеводного и жирового обмена во время тренировок». В 1997 году он переехал в Техасский университет в Остине (США), где работал в качестве постдока, изучая эффекты вмешательства диеты и физических упражнений. Через год он вернулся в Маастрихт и продолжил научные исследования о взаимодействии между питанием и физическими упражнениями.
В 2005 году Аскер Йекендрюп стал самым молодым профессором в истории Бирмингемского университета (University of Birmingham), читал лекции на тему метаболизма физических упражнений. В сферу его научных интересов входят метаболические реакции на физические нагрузки, особенно упражнения на выносливость, регуляция углеводного и жирового обмена, спортивное питание, желудочно-кишечные жалобы во время тренировок, тренировки и перетренированность.
Аскер Йекендрюп занимается спортом, является участником триатлона Ironman, участвовал в 21 гонке, включая 6 триатлонов Ironman Hawaii. В 2006 стал победителем марафона Golden Gate Headlans (3:22:48). Он автор более 200 рецензируемых журнальных статей по спортивному питанию, включая книгу “High Performance Cycling”.
Аскер Йекендрюп является руководителем отдела по питанию Олимпийского комитета Нидерландов (Performance Manager Nutrition TeamNL), сотрудничал с футбольными клубами PSV Eindhoven, Barcelona.
Аскер Йекендрюп: «Я сотрудничаю с Red Bull уже почти 8 лет в качестве специалиста по питанию в Центре подготовки спортсменов. Я мог дополнять эту работу, сотрудничая с Visma | Lease a Bike, так как у Red Bull не было велокоманды. В этом году ситуация осложнилась, потому что Red Bull пришли в велоспорт. Теперь, когда велоспорт становится для Red Bull приоритетом на ближайшие годы, мне сложнее совмещать работу с Visma | Lease a Bike. С тяжёлым сердцем я покидаю нидерландскую команду.
Моя первая роль (в команде Red Bull Bora-hansgrohe) менеджер по питанию, вторая — более стратегическая. Я буду заниматься не только питанием, но и управленческими задачами. Но этим я занимался и в футбольных клубах — «Барселоне» и других, а также в сборной Нидерландов».
