Наверное, ни с одним лекарственным растением не связано столько легенд, сколько их существует о дягиле, медоносном растении. Существует несколько версий о происхождении названия: согласно со словарем Даля, дягиль означает «здоровый, сильный, крепкий», одновременно латинское название растения – angelus – говорит о его божественном происхождении (божий вестник). Впервые о дягиле упоминается в манускриптах XV века.
О божественном происхождении дягиля говорится и в предании тех времен, сохранившемся до сих пор. Когда в средневековый французский город Ньор пришла эпидемия чумы, покровитель города архангел Михаил рассказал монахам местного монастыря о целебных свойствах дягиля, наказав всем жевать кусочки корней растения. По легенде, жителям города удалось выжить благодаря тому, что улицы опрыскивались уксусным отваром корней дягиля, а все население жевало корни этого чудодейственного растения. Лекарственному дягилю, который всегда зацветает 8 мая, в день святого архангела Михаила, действительно присущи высокие антисептические и фунгицидные свойства, хотя, возможно и не настолько сильные, как упоминается в легенде.
Свои лекарственные свойства растение передает и дягилевому меду.
Полезные качества дягилева меда
Мед, собранный с цветков дягиля, обладает многими уникальными лечебными свойствами, благодаря чему, а также необычайно приятному аромату, отнесен к особой, элитной категории медов. Ценность дягилева меда – в наличии в его составе целого комплекса биологически активных и минеральных веществ, витаминов и микроэлементов, что способствует поддержанию жизненных и духовных сил в организме.
В зависимости от условий произрастания растения, цвет дягилева меда может быть темно-коричневым, янтарно-красноватым и даже иметь зеленоватый оттенок, при этом диастазное число составляет, в среднем 31,9. В состав меда входят многие полезные для организма вещества, в том числе: мальтоза (2-4%), глюкоза (31-38%, фруктоза (31-38%). Погодные условия также влияют на его консистенцию – более или менее вязкую. Мед практически не кристаллизуется, сохраняя первоначальную консистенцию до весны. Обладает насыщенным, резковатым вкусом, с легкой горчинкой и карамельным привкусом.
Рекомендация
Предлагаем Вам купить контактные линзы в Челябинске — в крупнейшей аптечной сети области «Государственная аптека». Мы всегда рады видеть Вас в наших аптеках!
ЕЩЁ ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ:
[pagelist child_of=»15080″ exclude=»current»]
