Кокосовая мука приобретает большую популярность. Ее все чаще начинают использовать в качестве альтернативы пшеничной муке. Кокосовая мука не содержит глютена и богата необходимой для организма клетчаткой. Для людей, страдающих целиакией эта мука является настоящей находкой. Перейдя по ссылке cacaolavka.ru/catalog/kokosovaya-muka можно подобрать кокосовую муку.
Кокосовую муку сложно назвать мукой в привычном смысле слова. Мука производится из зерна, а кокос не является зерновой культурой, это фрукт. Кокосовая мука делается из его мякоти.
В России кокосовая мука пока еще мало известна и является скорее экзотическим продуктом. Но когда станет известно насколько она полезна, она может стать популярной.
Эта мука способствует улучшению метаболизма. Она прекрасно усваивается организмом. При ее употреблении, содержащиеся в ней жирные кислоты поступают в печень. Обладая термогенным действием, они ускоряют метаболизм.
В кокосовой муке содержится большое количество необходимой организму клетчатки. Стакан кокосовой муки способен удовлетворить суточную потребность организма в клетчатке. Регулярное употребление этого продукта помогает избавиться от запоров, нормализовать работу кишечника. Клетчатка, которая содержится в кокосовой муке, работает лучше всяких пребиотиков.
В кокосовой муке содержится гораздо меньше углеводов, чем в пшеничной, кукурузной или какой-то другой муке. Поэтому диабетики и другие больные, которым необходимо поддерживать необходимый уровень сахара в крови, могут смело ее употреблять, она им только на пользу. Она не оказывает сильно выраженного воздействия на уровень сахара, в отличие от муки с высоким содержанием углеводов.
Также кокосовая мука положительно влияет на работу сердца, она способна понижать уровень холестерина в крови, что было доказано исследованиями.
Помимо этого, кокосовая мука положительно сказывается на иммунитете. В ней содержится лауриновая кислота, которая обладает иммуномодулирующим действием.
Так как кокосовая мука не содержит глютена, ее могут употреблять люди, страдающие целиакией. Кокосовая мука сделает их диету более разнообразной. Кокосовая мука имеет приятный запах кокоса, что делает блюда из нее невероятно вкусными.
