По информации Росстата, в 2020 году в сфере продовольственных товаров больше всего выросла стоимость гречневой крупы. Сейчас ее средняя цена составляет 87,1 рубля, что в 1,7 раза превышает показатели годичной давности. Эксперты объясняют это повышенным спросом на товар весной нынешнего года. Однако в Руспродсоюзе отмечают, что ажиотаж прошел, и стоимость крупы на оптовом рынке стабилизировалась. Согласно данным Алтайкрайстата, в самом крае гречка дорожает не так активно.
Аналитики считают, что дальнейшее изменение цены произошло в связи с невысоким урожаем в 2020 году. Так, в Союзе переработчиков Алтайского края — основного производителя гречихи — рассказали, что из-за неблагоприятных погодных условий — ранней посевной, острой летней засухи и раннего снега — около 10 % зерна гречихи осталось в полях. В целом, Алтайский край в 2020 году потерял из-за летней засухи практически 20 % урожая зерновых. В то время, как в европейской части России посевы смыли проливные дожди.
По сообщению «Интерфакса», несмотря на объявленный в Алтайском крае режим чрезвычайной ситуации вследствие засухи, валовый сбор зерновых и зернобобовых культур в регионе составил 3,8 млн тонн в весе после доработки, в том числе 1,9 млн тонн яровой пшеницы и около 460 тысяч тонн озимой. Это не самый высокий урожай, однако в Минсельхозе утверждают, что запасов гречки предостаточно. В то же время сельхозпроизводители не спешат расставаться с урожаем и придерживают его в ожидании еще большего повышения цены.
Стоит отметить, что в Алтайском крае за 11 месяцев 2020 года подорожала не только гречка — цены на продовольственные товары в целом выросли на 6,7 %. По данным Алтайкрайстата, только за последний месяц цены в среднем увеличились на 1,5 %, а за 12 месяцев — на 4,9 %. Так, цена подсолнечного масла выросла на 10,6 %, яйца — на 11,4 %, сахара – на 10,6 %, шоколада — на 9,9 %, муки пшеничной — на 8,3 %, овсяных хлопьев — на 8 %, творога — на 7,7 %, гречки — на 5,9 %, маргарина — на 4,9 %, кисломолочных продуктов — на 4,1 %.
Кроме того, в ведомстве сообщили, что в ноябре 2020 года в регионе произошел сезонный рост цен на овощи. Они стали стоить на 10-30 % больше, чем в октябре. При этом огурцы подорожали сразу в 1,8 раза. Это объясняется тем, что в ноябре в магазинах больше не было акций на овощи. Вместе с тем в крае цены понизились на шлифованный рис (на 2,8 %) и пшено (на 2,4 %). По мнению экспертов, это результат акций в магазинах и снижения цен поставщиками.
