фото: freepik.com/@peoplecreations
Завтрак — это не просто привычка, а основа для продуктивного дня. Он влияет на уровень энергии, концентрацию, метаболизм и даже настроение. Если утром пропускать прием пищи или выбирать быстрые углеводы, организм быстро истощает запасы энергии, а к обеду появляется сильное чувство голода и тяга к сладкому.
Эксперт в области красоты, создатель бренда натуральной косметики SMORODINA Анастасия Мигунова рассказала мне, что же такое правильный завтрак, как он помогает избежать скачков сахара в крови, снижает утомляемость и поддерживает работу мозга.
Анастасия Мигунова, эксперт в области натуральной косметики и основатель бренда SMORODINA
После ночного перерыва организму требуется топливо, чтобы активизировать обмен веществ, запустить работу внутренних органов и дать энергию на предстоящий день. Важно, чтобы завтрак содержал достаточное количество белков, сложных углеводов и полезных жиров.
Белки, углеводы и сложные жиры
Белки — основа для работы мышц, восстановления клеток и выработки гормонов. Они обеспечивают длительное чувство насыщения и стабилизируют уровень сахара в крови. Их источники: яйца, творог, греческий йогурт, рыба, нежирное мясо, тофу, орехи и бобовые.
Сложные углеводы насыщают энергией и поддерживают уровень глюкозы, не вызывая резких скачков. В отличие от простых углеводов, они дольше перевариваются и обеспечивают организм тем самым топливом на несколько часов. Лучшие источники: овсянка долгой варки, гречка, киноа, цельнозерновой хлеб, овощи, ягоды.
Полезные жиры участвуют в синтезе гормонов, поддерживают здоровье сердца и мозга. Они содержатся в авокадо, орехах, семенах льна и чиа, жирной рыбе, оливковом и кокосовом масле.
Функциональные продукты, такие как адаптогены и суперфуды, помогают организму справляться со стрессом и повышают уровень энергии. К ним относятся матча, какао, мака, спирулина, женьшень.
Какие завтраки обеспечат максимальную пользу
- омлет с овощами и зеленью, цельнозерновой тост с авокадо, несладкий чай,
- гречка с орехами, творог с ягодами, ложка меда,
- овсянка с семенами чиа, миндалем и бананом,
- смузи с ягодами, шпинатом, льняными семенами и кокосовым молоком,
- греческий йогурт с гранолой и свежими фруктами.
Чего лучше избегать по утрам
- сладкие хлопья и белый хлеб — вызывают резкие скачки сахара и быстрое чувство голода,
- кофе натощак — может повышать уровень кортизола и раздражать желудок,
- выпечка и кондитерские изделия — дают кратковременный прилив энергии, но затем вызывают усталость.
Даже если утром нет аппетита, лучше приучать себя к легкому, но питательному завтраку. Это не просто прием пищи, а ежедневная забота о своем теле, которая влияет на общее самочувствие и уровень энергии на целый день.
без завтракаблюда на завтраквкусный завтракели на завтракзавтракзавтрак рецептыкакой завтраккаши на завтраклегкий завтракможно ли на завтракполезный завтракпп завтракправильный завтракпростой завтраксуть завтракачто едят на завтракчто можно приготовить на завтракчто приготовить на завтрак
Навигация по записям
